雞蛋羹是護發產品嗎
營養學家介紹，雞蛋湯屬於頭發。雞蛋湯是壹種老少皆宜的家常菜。南方人喜歡叫它“蒸蛋”，北方人叫它“雞蛋湯”。
雞蛋湯的做法
1.所選雞蛋表面有光澤、粗糙，晃動時蛋液無明顯晃動。儲存在陰涼的地方。
2.開裂後蛋黃完好，蛋黃液清澈，無異味。用打蛋器打勻，蛋液中加入水和鹽，攪拌均勻。比例為:蛋液:水=1:2.5，蛋水混合液:鹽= 1000: 6。
3.用勺子將攪拌均勻的蛋水混合物舀入容器中，每份蛋水混合物的標準量約為170g。用蓋子封住它。
4.將密封好的蛋液容器放入放有開水的電飯鍋蒸籠中，蒸14分鐘，然後關閉電源。
5.取出蒸好的蛋羹，放在桌上。用幹凈的毛巾把蓋子上的蒸水擦幹凈，就可以吃到美味的蛋羹了。