準備材料:花椒500g，牛肉250g，油適量，鹽適量，白糖適量，鮮醬油適量，生粉適量，10g姜，5g蒜。
1，清洗食材。
2.將辣椒切成絲。
3、牛肉也切絲，然後加入姜蒜絲，鹽，糖，很鮮的味道，生粉腌制5分鐘。
4、鍋熱，加入適量食用油，將鍋裏的牛肉翻炒。
5.牛肉壹變白，立即將辣椒絲放入鍋中翻炒。
6.加入適量的鹽和糖調味。
7.然後加入適量的鮮香和蠔油，提升口感。
8.出鍋前在醬裏放壹點生粉水。
9、翻炒均勻。
10，平底鍋和盤子。