進口蝸牛8只，紅酒適量，鵝肝少許，馬蘇裏拉芝士適量。
工作方法
1.將進口螺螄洗凈，去除腸內雜質和泥，先用紅酒煨，再轉小火加入鵝肝，翻炒後盛入烤盤。
2.將燉蝸牛的原汁加入烤盤，放上馬拉奶酪，放入烤箱375℃烤5分鐘左右，直至奶酪融化。