稻香肉是什麽菜系？

徽菜稻香肉是私房菜中的特色美食。它的肉用稻草緊緊裹了兩遍，然後放在鍋裏煮。這不僅賦予了稻草的香味，還修飾了果肉，賦予了它更優雅的氣質。當妳用筷子夾住吸管時，肉很容易掉進碗裏。它是徽菜中的壹道特色菜。徽菜，即徽菜，是皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的總稱。其中，皖南風味以徽菜為代表，是徽菜的主流和起源。