立方體油餅的特點:
色澤金黃，外脆內嫩，鹹微麻。
教妳怎麽做立方體蛋糕，怎麽做立方體蛋糕。
1.糯米洗凈，浸泡4小時左右，籠蒸，倒入木桶中，加入開水250克，四川椒鹽粉，拌勻，蓋好，收水。
2.糯米的水瀝幹後，倒入塗油的木盒中，壓平，放涼，翻出來，用刀切成條狀，再將條狀切成厚度約0.6厘米的長方形餅。
3.鍋裏加油至七成熱，慢慢放下餅塊，煎至金黃透亮，然後瀝幹油。
制作立方體油餅的要點:蒸糯米時中間撒2-3次開水，以便煮好後粘糯米。