用料
主料；雞蛋2個西紅柿3個火腿·塊木耳（水發）5朵。
輔料；鹽適量家樂雞粉1小勺芝麻油1小勺香醋1小勺油20毫升蔥1段家樂濃湯寶（老母雞湯）香菜適量。
1、全部食材。
2、處理食材，火腿切絲，雞蛋打散，西紅柿切碎，木耳切絲。
3、鍋內加油，爆香蔥碎。
4、加入西紅柿煸炒成糊狀。
5、加入黑木耳和火腿絲翻炒。
6、加入適量水，再放入壹塊老母雞味濃湯寶調味。
7、燒開後淋入水澱粉，再燒開，加入蛋液，攪勻成蛋花狀。
8、關火，撒香菜碎，加少許麻油，醋，雞粉或者鹽調味。
9、西紅柿蛋湯成品圖。