1.先把買來的冷凍雞腿解凍。
放入碗中
3.加入少許胡椒粉和鹽腌制。
4.拌勻後放入保鮮袋。
5.準備壹瓶卡希酸奶。
6.倒入酸奶，攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏2小時。
7.準備面粉，中筋或高筋
8.用大盤子均勻鋪壹層面粉。
9.如果有泡打粉可以加點，這樣炸雞會更蓬松。
10.用酸奶腌制的雞腿，腌制~
11.把雞腿壹個個拖在面粉裏，蓋上面粉，然後放油鍋裏炸。
12.先把鍋蓋煎6分鐘，把鍋蓋翻過來再煎6分鐘，然後換雞腿的位置讓整個雞腿變成金棕色，再煎9分鐘，就可以上桌了！
技巧
如果有黑胡椒，腌制可以用黑胡椒代替，味道會更香。