每年中秋節，村裏都會舉行宗族祭祖活動。我爸從早上起肯定就呆在廚房裏，忙著給十幾個人洗碗。雖然這幾年菜品變化不大，不是鴨就是雞真的讓人沒胃口，但是總有壹樣東西十幾年來壹直受到大家的歡迎，那就是紅燒肉。
？爸爸燉的紅燒肉很好吃，顏色也好看。軟糯，肥而不膩，特別是他吃三兩塊的時候，能把整碗飯吃完。
？每次這個紅燒肉都會被大家搶著吃，很多人會來問爸爸的做法，爸爸也會耐心的詳細的教他們經驗，但是第二年他還會再來問。抱歉。但這並不奇怪。做菜講究手感，不知道食材的量和步驟會做出壹樣的味道。
？即使是我媽在我爸親自指導下在家做的紅燒肉，也還是不如我爸做的。我得不到那種獨特的味道，也許可以稱之為父親的味道吧，哈哈。
？後來只要我們所有人回家想吃紅燒肉，爸爸就會去市場買壹堆五花肉燒了吃，能堅持好幾天。結果那幾天我們吃膩了，至少壹個星期不敢碰肉。