平價商店和全聚德的區別

我覺得便宜坊和全聚德烤鴨店的區別很明顯。便宜坊歷史悠久，用的是燜爐烤鴨，鴨肉鮮嫩，果香濃郁。全聚德是開爐烤制，皮脆肉嫩，口感酥脆。便宜坊堅持老字號的理念，全聚德則運用現代化管理擴大品牌影響力。兩者各有特色，都是北京烤鴨的代表。