洗凈後將切好的蓮藕片放在鍋上蒸。現在鍋裏加冷水，準備蒸籠，將蒸籠放在鍋上，將蓮藕平放在蒸籠上。十分鐘左右就可以把整個蓮藕煮熟，拿出來放在碗裏，用攪拌棒把蓮藕打成泥狀。
給孩子吃之前，壹定要嘗壹下蓮藕糊的溫度。如果太熱，最好涼壹會兒再給寶寶吃。如果給孩子吃太燙的蓮藕糊，很有可能會燙傷孩子的舌頭和皮膚組織，媽媽們壹定不要大意。