成分:
茄子
練習:
1、蒜蓉醬:準備蒜末、芝麻、小米辣、壹勺孜然粉(或缺燒烤料)，倒入熱油，加入半勺蠔油、壹勺醬油和少許鹽拌勻。
2.茄子洗凈刷油，用錫紙包好，放入空氣煎鍋200度烤20-25分鐘，然後從中間切開，抹上蒜蓉醬，180度烤8分鐘左右。