壹、工具/材料
柿子椒3個、胡蘿蔔半根、金海菇200克、食鹽壹小勺、雞精半小勺、蠔油壹大勺、調和油壹大勺、元貞糖兩小勺、鍋、勺子、餐盤。
二、方法/步驟
1、金海菇剪去根洗凈、擠幹水後切成段，胡蘿蔔和青椒也洗凈切成絲。
2、炒鍋燒熱放油。
3、下青椒絲煸炒。
4、放入胡蘿蔔絲和金針菇。
5、倒入蠔油。
6、加糖、鹽、雞精調味。
7、快速翻炒兩下就行了。
8、成品。