配料:番茄、肥牛、金針菇、小蔬菜。
輔料:蒜末、小蔥、鹽、生抽、老抽、蠔油、番茄醬。
步驟:
1，洗凈食材備用。
2.西紅柿切丁，大蒜切成蒜末，小蔥切成蔥花備用。
3、火燒，肥牛溺出待用。
4.鍋中加入適量的食用油。油熱後，倒入蒜末翻炒。加入西紅柿丁，翻炒汁液。
5.加入1湯匙鹽，2湯匙醬油，半湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙番茄醬。
6.倒入適量水燒開，加入肥牛、金針菇、小青菜煮5分鐘左右。
7.關火，撒上蔥花，將湯汁盛入盤中。