橄欖油
蒜末
洋蔥(白色)
8香茅(檸檬香草)
貽貝
砂糖
白酒
椰子汁
月桂樹葉
花菇
胡椒(小米椒)
十二味——香茅椰汁煮青口之道
在熱鍋中加入油，加入大蒜和白洋蔥，炒香。
然後加入香茅，炒香。
然後加入貽貝，攪拌均勻，蓋上蓋子煮五分鐘。
然後加入壹把糖，適量的白酒，再倒入椰奶。
然後加入月桂葉，蘑菇和辣椒，蓋上蓋子，煮到綠色的嘴張開。
節選自鳳味廚煮青口配香茅椰子汁