準備材料:五花肉500g，蘋果1個，小洋蔥4個，蘋果酒200ml，小牛汁150ml，色拉油適量，海鹽適量，黑胡椒適量，百裏香2個，水澱粉適量。
生產步驟:
1，小洋蔥根十字備用。
2.將蘋果削皮、去核並切片。
3、五花肉切成4~5cm厚的塊。
4.在剁碎的五花肉上撒壹勺鹽，少許黑胡椒，少許迷叠香。
5、色拉油入鍋加熱後，放入五花肉，將肉兩面煎成金黃色。
6.鍋裏燒熱油，放入小洋蔥和半個蘋果翻炒。
7.將蘋果和小洋蔥炒至金黃色，即可食用。
8.將剩余的蘋果和五花肉倒入鍋中，加入蘋果酒，煮沸後加入百裏香，蓋上鍋蓋，小火煮2小時左右；將蘋果和洋蔥倒入鍋中，蓋上蓋子繼續煮。
9.叉子熟了，可以很輕松的把豬肉和洋蔥插進去，然後把勾芡的水澱粉倒出鍋。
10，成品圖