豆腸要煮熟了才能吃。豆腸是豆制品的壹種，呈圓柱形。
以下是紅燒豆腸的做法:
首頁:準備200g豆腸，2個小米椒，2個青椒，1根蔥，1片姜，1勺醬油，1勺醬油，適量鹽。
記得提前把豆腸泡在冷水裏。
準備好以上食材，清洗幹凈。將蔥、姜和青椒切片。
鍋內放入豆腸，炒至無水，再放入適量油炒至金黃，放入蔥、姜、花椒炒香，放入小米、鹽、豆腸，加水燒開，放入生抽、老抽，放入青椒翻炒，即可食用。