食材:雞肉半只;猴頭菇適量;姜、料酒、少許鹽
1,準備好所有材料。
2.猴頭菇提前浸泡1~2小時,洗凈備用。
3、雞塊放入沸水中焯出血水,備用。
4、雞肉、猴頭菇、姜、料酒入湯鍋,註入八分飽水燒開,轉小火壹小時三十分鐘。
百度百科-猴頭菇