1，先掐掉黃花菜的雄蕊。
2、燒適量開水。
3.把開水倒在黃花菜上。
4.浸泡壹分鐘。
5、撈出用冷水洗幹凈。
擴展數據:
每100g幹黃花菜含蛋白質14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷1.3mg，鐵16.5mg，胡蘿蔔素3.44mg，核黃素0.65438。其中碳水化合物、蛋白質和脂肪分別占60%、14%和2%。此外，磷的含量也比其他蔬菜高。
黃花菜早春發芽，具有很高的觀賞價值。是布置庭院、樹間草地或花境的好材料，也可用作切花。在夏天，妳不僅可以欣賞它的花朵，還可以欣賞它的葉子，從春天到深秋都保持著鮮艷的綠色，所有這些都有綠色觀賞的效果。
黃花菜是花卉園藝中的珍品。因其品種繁多，四季有花，至今仍作為家庭庭院的觀賞花卉。
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