營養價值:膳食纖維、粘蛋白、維生素和微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白。
適合人群:普通人都可以吃，尤其是貧血失眠者。
禁忌人群:濕熱痰瘀、高血脂及脾胃虛寒者。
擴展數據:
蓮藕具有消暑解渴、養心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。冬瓜中的粗纖維可以刺激腸道蠕動，將堆積在腸道內的致癌物質盡快排出體外。
排骨能滋補陰陽，還能補氣血。冬瓜含有大量纖維素，可以潤腸。這些食材相互搭配，有很好的潤腸通便、養心養心的功效，還能緩解煩躁、強心壯骨。
參考資料:
蓮藕片燉冬瓜百度百科？
蓮藕冬瓜豬骨湯百度百科？
蓮藕冬瓜湯百度百科