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請問味噌魚和蘇珊炒菜怎麽做才好吃?

準備好所需食材,用清水將炒菜洗凈,然後將幹紫蘇用清水浸泡,將大蒜、青椒、生姜切碎備用;

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取鍋,倒入適量食用油,油熱後倒入幹小魚,小火煎至金黃;

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然後加入1湯匙料酒翻炒至料酒揮發;

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將幹小魚推到壹邊,然後加入適量食用油,油熱時加入姜末、蒜末、剁椒,翻炒至香;

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然後加入紫蘇,加入適量醬油和蠔油,翻炒均勻;

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將半碗熱水倒入鍋邊,大火燒開收汁,最後加入少許雞粉,翻炒均勻即可食用。

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