材料？
剩飯1碗
2個西紅柿
土豆1
兩根火腿腸
蔥花適量
蒜末適量
2湯匙醬油
1勺蠔油
番茄醬1勺
胡椒粉適量
食用油適量
零失敗？如何做壹份香噴噴的番茄土豆燴飯？
在番茄上切壹個十字，用開水焯壹下，去皮，切塊，準備土豆丁、火腿丁、剩米飯。
將油、細香蔥和大蒜煎熟。
倒入番茄丁，小火煮至汁液濃稠。
倒入準備好的火腿丁和土豆丁(切小壹點待熟)，加入壹碗水沫，煮至土豆能用筷子紮透。
加入兩勺醬油、壹勺蠔油、壹勺番茄醬和適量白胡椒。
倒入吃剩的米飯，小火燉三分鐘，香噴噴的番茄燴飯就做好了。
技巧
可以根據自己的喜好加水，喜歡少加水晾幹，喜歡多加水稀釋，水量增加的話加壹勺醬油。