明溪肉幹基本信息

福建明溪肉幹是壹種客家風味食品，歷史悠久，聲譽超過500年。位列“閩西八大旱田”之首，享譽海內外。是精選新鮮豬後腿瘦肉，經過切片、腌制、炭火等傳統工藝，上乘調料，精心烘焙而成。

菜單名稱:明溪肉幹

美食:閩菜

生產材料:

材料:豬腿肉(5000克)

調料:黃酒(10g)、大蒜(15g)、五香粉(6g)、鹽(8g)。