1.前腿肉洗凈切塊。
2.香菇洗凈，切塊。
3.白菜心洗凈瀝幹水分。
4、砂鍋裏放涼水，香菇在鍋裏煮開。
5.燒開後轉小火煨幾分鐘再加鹽。
6.把肉片放進鍋裏，用筷子切。
7.加白菜心。
8.放入粉絲。
9.撒上蒜瓣。
10，關火，放適量香油。
11.撒點胡椒粉。
12，撒香菜粉。
註意:因為砂鍋的保溫效果非常好，加入蒜末後可以關火，否則粉絲煮軟爛後會影響口感。