幹飯1碗(蒸)
半碗辣白菜
3湯匙油
壹點洋蔥
兩個雞蛋
辣白菜炒飯適量
食譜做法:
1.把辣白菜剁碎，把幹米飯打散。(炒飯幹飯最好是硬的)，雞蛋用來做蛋卷。
2.把鍋裏的油加熱，洋蔥就香了。
3.加入辣白菜翻炒壹會兒。
4.倒入幹米飯，快速翻炒至辣白菜和米飯均勻。(因為辣白菜口味齊全，炒飯不用加其他調料。)
5.將2個雞蛋打散，倒入鍋中，快速轉鍋使蛋液散開，然後繼續煎至凝固。
6.小心翼翼地把攤好的蛋卷取出，放在案板上，上面再鋪壹層辣白菜炒飯。
7.把切片卷起來。