妳認為哪些菜系最值得壹嘗？

徽菜這個我絕對推薦臭鱖魚。這絕對是徽菜的壹絕。香鮮，魚酥爛。不要幻想臭豆腐之類的東西，好吃千萬倍。？壹定要去惠州吃。很多地方都是用臭豆腐做的，比如合肥的壹些餐館，河北的壹些餐館。所以我覺得估計全國很多餐廳都是這麽做的，但是真正的臭鱖魚是腌制的？。