2、《煎茶水記》：是壹本現存最早的專門論水評泉的著作。全文僅約九百字，***列出全國宜茶用水二十處；
3、《品茶要錄》：本書***十篇，壹至九篇論制茶過程中應當避免采造過時，混入雜物，蒸不熟，蒸過熟，烤焦等情況。對今天辨別茶葉質量仍然有參考價值，第十篇討論各產茶之地的特點；
4、《大觀茶論》：為宋代皇帝趙佶所作，是中國歷史上唯壹壹部皇帝的茶專論。全書***二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地，采制，烹試，品質，鬥茶風尚等均有詳細記述；
5、《茶具圖贊》：是中國第壹部茶具專著。該書繪制了宋代著名茶具十二件，壹具壹圖壹贊語，又以擬人手法給每壹種茶假以宋代官名和職責，妙趣橫生。