如何吃好龜蛋

1.材料:烏龜500克。輔料:黃芪30g，薏苡仁15g，杜仲10g。調料:姜5克，鹽3克，味精1克。

2.黃芪、薏苡仁洗凈，涼幹，微炒；

3.將杜仲洗凈。

4、甲魚用開水燙壹下，去掉龜殼，腸臟，洗凈切碎；

5.將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水；

6.大火燒開後，小火燉1小時，改以鹽調味。