白蘿蔔適量
壹塊豆腐
豆瓣醬適量
幹辣椒適量
花椒
花生油適量
煮豆腐的做法
1豆腐切塊，蘿蔔苗洗凈瀝幹，放入碗中。2倒入豆瓣醬，攪拌均勻。3鍋熱後，倒入炒菜用的油量，倒入花椒和幹辣椒炒出香味。4倒入足夠的熱水，水量不要超過豆腐的壹半。水燒開後，將豆腐倒入鍋中。6燉壹會兒讓豆腐入味，然後把豆腐翻過來燉壹會兒，再和蘿蔔苗壹起倒進容器裏。