涼菜怎麽做？

1.材料:青菜若幹，醬油4-5湯匙，大蒜兩瓣。

2.首先，把蔬菜洗幹凈，把大蒜搗碎，切成泥。將蔬菜切成4塊，放入沸水中焯壹下，撈出放在盤子裏。把油放在火上，然後把大蒜放在油鍋裏，醬油，然後倒在蔬菜上。

3、壹盤爽口的涼菜就做好了。