罐裝葡萄糖水的做法:
1.將葡萄洗凈,用鹽水浸泡30分鐘。
2.將葡萄去皮,用開水倒入鍋中。
3.加入冰糖或白糖。
4.蓋上鍋蓋,再次大火燒開,轉小火,燜10到15分鐘,關火,然後開蓋晾涼。
5、打開蓋子放涼,放入幹凈的沒有水的瓶子裏,放入冰箱,隨時食用。
葡萄果醬法:
1.將有機葡萄放入容器中,剪去枝蔓,只留下果實,撒上少許面粉,倒入清水,用手搓葡萄皮,再用清水沖洗幹凈。
2.葡萄去皮,放入碗中備用;檸檬片。
3.鍋中倒入清水,放入去皮的葡萄皮,大火熬湯,直到葡萄皮顏色變淺,湯變成淡紫色。
4.用漏勺去掉葡萄皮,然後用另壹個小勺子把葡萄皮裏的湯擠回鍋裏。
5.葡萄皮全部撈出後,放入去皮的葡萄肉,放入白糖,大火煮開湯汁,轉中火慢煮。
6.將檸檬汁擠到鍋裏,直到果肉變軟變滑。果醬稠了就關火,封好。