隨著天氣越來越熱，我不喜歡吃太油膩的食物，包括肉類。每頓飯我都會做壹道清淡快捷的素菜。我經常做這種油菜炒蛋。菜籽富含鈣、鐵和維生素C，胡蘿蔔素也很豐富，有利於脾臟抵抗皮膚角化過度。經常吃油菜甚至可能提高妳的美貌~
材料
材料:油菜200克，雞蛋2個；
輔料:油適量，鹽2小勺，65438+料酒0小勺。
油菜炒雞蛋
1
將蔬菜洗凈，切成2厘米的小塊。
2
在2個雞蛋中加入1茶匙鹽，打散。
三
鍋中倒入少許油，加熱後倒入蛋液。
四
炒雞蛋
五
加入油菜翻炒壹會兒。
六
倒入1湯匙料酒，將油菜炒至變軟，加入少許鹽調味。
七
非常清淡適合夏天吃的素菜~
技巧
油菜不需要炒太久，炒到變軟就可以了。