1.蘸水:在烹飪和飲食文化中，“蘸水”通常是指將食物浸入或短時間接觸預先配制好的液體調味料，使食物表面吸附壹層醬料。這種方法可以增加食物的口感層次和風味，如四川火鍋蘸芝麻醬，雲南過橋米線等。在繪畫、書法等領域，“蘸水”是指將刷毛輕輕浸入水或墨水中，吸收適量的水分或顏色。
2.沾水:在日常生活中，提到“沾水”，多是描述壹個物體單純的沾水的動作，比如用手或物體沾水弄濕表面，或者衣服不小心弄濕了水。在某些特定的語境中，“沾水”還表示輕微參與或涉及某壹領域或事務。貶義時，暗示不深入，有不良影響。