番茄、菠菜、韭菜、黃瓜、青椒、蝦、苦瓜、肉絲、白菜、蔥花、蟶子、土豆、蔥等。
擴展數據:
西紅柿炒雞蛋
配料:西紅柿、雞蛋、洋蔥、鹽、食用油。
1.先把材料準備好。切西紅柿。
2.打雞蛋:將雞蛋打入碗中，加入適量鹽，攪拌均勻。
3、起鍋小火，倒入適量油，倒入打好的雞蛋，翻炒後盛出待用。
4.重新開鍋。倒入壹些油，加入西紅柿翻炒，然後加入少許鹽。
5.倒入剛煎好的雞蛋，翻炒片刻。
6.翻炒均勻即可食用。最後撒上小蔥。
參考資料:
百度百科-煎蛋
百度百科-*炒雞蛋
人民網-煮雞蛋五錯兩招讓炒雞蛋的美味翻倍