紅豆可以和山藥壹起煮嗎?
紅豆可以放山藥在壹起煮,兩者並不相克。\x0d\ 山藥紅豆粥做法如下:\x0d\ 主材料:薏米50克,紅豆50克,山藥(幹)100克\x0d\ 輔料: 冰糖10克。\x0d\ 步驟:\x0d\ 1.山藥洗凈,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、紅豆均洗凈\x0d\ 2.用冷水浸泡2~3小時,撈出後瀝幹水分;\x0d\ 3.鍋中加入適量冷水,將山藥丁、薏仁、茯苓壹起放入,煮至爛熟,取出備用;鍋中再加入約600亳升冷水,\x0d\ 4.將紅豆放入,先用旺火燒沸,然後改小火煮半小時;\x0d\ 5.加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓,再以旺火燒沸,改小火煮約15分鐘;冰糖下入粥內,攪拌均勻,再燜10分鐘,即可盛起食用。