砍
800克
鹽
壹勺
雞精
拿個勺子。
烹飪酒
2湯匙(料酒太多會有很濃的料酒味)
燒烤鹵汁
兩把勺子
蜂蜜
2湯匙
辣椒
適量的
錫箔
壹大張床單
燒烤蘸醬
適量的
黃瓜
半根(用於拼盤)
步驟1
我剛買了新鮮的排骨，在水裏泡了20分鐘。
第二步
20分鐘後，將水全部倒掉，然後將適量的鹽、雞精、胡椒粉、燒烤鹵汁、料酒倒入碗中，用壹次性手套均勻腌制半小時。
第三步
半小時後，烤盤鋪上錫紙，排骨整齊的擺放在烤盤上。
第四步
用這張錫紙蓋緊，不要暴露在空氣中(暴露在空氣中會降低錫紙內的溫度，排骨沒有烤好)，放入烤箱180度烤20分鐘。
第五步
打開錫紙，塗上蜂蜜，撒上壹些燒烤蘸醬，放入烤箱烤20分鐘(我更喜歡吃老壹點的，所以時間長壹點)