當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 除了辣,川菜還有哪些口味是冷門小吃?

除了辣,川菜還有哪些口味是冷門小吃?

成都,被稱為美食之都,以其辛辣的味道而聞名。成都的食物大部分都是辣的,主要是濕氣太重,需要用辣椒來減,不過那裏也有其他小吃。讓我們來看看。

成都的冷鍋串串:也就是麻辣燙,小火鍋,這也是去成都必吃的美食。它把食物放在竹簽上,有素食,壹般是0.5元-65438到0元之間的價格。可以選擇自己想要的食物,搭配不同的食材,真的很好吃。吃完後按簽名數收費,俗稱簽名數,大街小巷也隨處可見。很多地方的串串香種類越來越多,但是最正宗的還是要去成都!

傷心涼粉:吃了不會傷心,會很興奮。涼粉是用豌豆手工精制而成的。配上不同的醬料,味道很好,會讓人壹直懷念。之所以叫傷心涼粉,有兩個原因。壹個是因為想念家鄉的涼粉而出名,壹個是涼粉太辣,眼淚都出來了。

夫妻肺片:夫妻肺片裏沒有夫妻,就像老太婆蛋糕裏沒有老婆壹樣。它是由壹對夫婦創造的。主要原料是牛的內臟和其他身體部位,如牛的頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等。,都是煮熟腌制,用辣椒油、辣椒面等配料切塊,口感清爽,稍微辣壹點會更好。