第二步:在面粉中倒入少量冷水，用筷子攪拌至碎。不能有幹面粉，也不能有水。
第三步:土豆切絲，放入開水中，加鹽至熟。
第四步:將事先準備好的面團疙瘩放入煮土豆絲的鍋內，將兩個攪拌好的雞蛋均勻倒入鍋內至熟，關火。
第五步:將豬油(也可以用色拉油代替)倒入炒鍋，加入姜沫和蔥沫，炒香。
第六步:將紅色的鹹菜翻炒，然後倒入少許醬油，加入少許水，煮兩分鐘。
第七步:加入青椒和韭菜翻炒片刻。
第八步:把蔬菜和剛做好的土豆湯混合在壹起。
第九步:將湯汁與紅色鹹菜混合，出鍋。