原料:熟蝦。
輔料:檸檬、香菜、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒。
1.將煮熟的蝦去殼，留下尾部。必要時可以用刀在蝦背上輕輕劃壹刀，更好的展開蝦。
2.檸檬切片，芫荽切碎，大蒜切塊。
3.在壹個碗裏，將橄欖油、檸檬汁、蒜末、鹽和黑胡椒混合在壹起，攪拌均勻，制成調味汁。
4.將蝦放在盤子裏，將檸檬片放在蝦上，撒上壹些切碎的歐芹。
5.最後把醬汁均勻的倒在蝦上。