燉雞怎麽做才好吃？

材料:老母雞半只，蔥壹小段，姜壹片。調料:鹽。做法:1，老母雞剁碎；2.煨鍋壹次性加入足量冷水，倒入雞塊和蔥姜；3、大火燒開，去血泡，轉小火煨2小時；4、出鍋前加鹽。三石提示:1。壹次性把鍋裝滿水，中間不加水。如果需要水，加熱水。2、保持原味，最好什麽都不加。3、這種清燉的湯，壹般只喝湯，不吃雞。