主料
雞肉1只
土豆1個
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
冰糖
適量
老抽
適量
番茄醬
1勺
紅燒土豆雞塊的做法
1.雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊
2.姜洗凈，切片
3.炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗幹凈，瀝幹水分
4.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化
5.放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘
6.放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收幹即可
菜品特色
特意加了壹勺番茄醬，沒想到做出來的味道超級棒，酸酸甜甜的，很開胃，兩個孩子都說味道好極了，壹只雞被我們三個人都消滅掉了，夠能吃吧！