配料:壹條蛇魚。
多少紅蘑菇？
輔料:鹽適量
適量茶油
步驟:
1.洗幾顆野生紅菇備用。
清洗蛇魚
切成小塊備用
4.茶油火鍋
5.將魚煎至微黃
6.倒入開水，轉中火煮至魚湯呈乳白色。
7.滾紅菇，加鹽調好味後關火。
8.紅菇魚湯做好了。