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健康影響:
生姜:可減少不良反應，止嘔，祛痰止咳，散寒解表。
成分:
壹條金鯧魚
吃洋蔥的食物
姜是壹種食物。
醬油蒸魚。
壹點料酒
壹點姜粉
壹點鹽
壹點油
食譜做法:
1.將魚洗凈並去內臟。
2.在魚的兩側斜切2-3刀(視魚的大小而定，便於蒸)，用料酒、姜粉、鹽腌制15分鐘。
3.酸菜魚上有姜片和蔥段的編碼。
4.將鍋裏的水燒開，將魚蒸約10分鐘。
5.取出，倒掉多余的湯，蔥姜片壹起取出，倒入蒸好的魚和醬油，撒上蔥絲。
6.在另壹個鍋裏熱油，倒上。