材料:
香蕉160g(壓好備用)、香蕉2個、細砂糖50g、黃油130g、雞蛋2個(帶殼約55g)、牛奶150g、低筋面粉200g、泡打粉6g。
外用芝士奶油:淡奶油100g+軟化奶油芝士200g+細糖20g+鹽2g。
步驟:
1，選擇成熟的香蕉，壓泥，依次加入細砂糖、黃油、雞蛋、牛奶，攪拌均勻。每次加壹個都要攪拌均勻！
2.將低筋面粉和泡打粉過篩，加入剛才的液體中，攪拌均勻。
3.往模具裏倒壹層糊，然後放壹根香蕉，再倒壹層糊，敲幾下，把大氣泡震掉。
4.在sp50烤箱中以180度烘烤35分鐘。
5.蛋糕烤好後冷卻，做奶酪奶油。將以上所有材料用線條清晰的方法均勻的鋪開，用抹刀塗抹在蛋糕的各個面上。