幹鍋土豆片
1.準備2個土豆切成厚片，準備好辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻
2.土豆小火慢煎熟成金黃色，加入壹勺生抽
3.倒入準備好的佐料翻拌均勻即可
幹鍋蝦
1.?蝦洗凈，加入姜料酒澱粉拌勻，土豆條煎金黃色，倒入蝦，煎至變色，盛出，倒入蔥姜洋蔥炒香
2.?加入壹勺豆瓣醬炒出紅油
3.?倒入土豆蝦翻炒均句
4.?加入壹勺生抽壹勺耗油，加入少許老抽，糖，鹽，翻炒均勻，加入蔥芹菜段
5.?翻炒均勻撒上熟芝麻
幹鍋雞翅
1.?雞翅從中間剪開加入蒜未加1勺生抽 1勺料酒 半老抽1澱粉抓勻腌20分鐘
2.?煎到這種表面焦黃下辣椒粉 孜然粉芝麻和白糖翻炒均勻(根據自己口味加就好)
幹鍋花菜
1.水開花案焯水兩分鐘撈出、油熱放入蒜未小米辣爆香，加壹勺豆瓣醬炒出紅油，倒入花菜翻炒均勻、加壹勺生抽、壹勺油、半勺白糖攪拌均勻
2.放入青椒翻炒斷生即可出鍋啦