西餐中蘆筍有哪些做法？

我給妳做壹道菜:食材:雞胸肉、蘆筍、胡蘿蔔、香菇。調料:鹽、味精、料酒、胡椒粉、澱粉、香油。做法:1。將蘆筍洗凈，切去老根，用刮刀刮去底部的硬皮，這樣就可以依次處理所有的蘆筍了。2.鍋中註入適量清水，燒開後加入少許鹽，放入洗凈的蘆筍焯至八成熟，撈出放在壹邊瀝幹水分。3.蘆筍瀝水時間到了，我們來準備雞肉餡吧。雞胸肉洗凈剁成糊狀，香菇洗凈剁碎，胡蘿蔔洗凈去皮剁碎，將雞蓉、香菇和胡蘿蔔放入容器中，加入鹽、料酒、味精、胡椒粉和香油，攪拌均勻，制成餡料備用。4.把剛做好的雞肉餡泡在蘆筍上，不用拍幹蘆筍上的澱粉，雞肉也能把蘆筍包得緊緊的。5.將煮好的雞肉塞蘆筍放入蒸鍋蒸熟。6.另起鍋放油，倒入高湯(或者剛才蒸好的雞肉和蘆筍做的湯)，加鹽和味精，水澱粉勾芡，澆在雞肉和蘆筍上。