二、豬肉燉粉條。這個燉品的名聲很大，幾乎是家喻戶曉。甚至除了東北和西北的壹些地方，過年的時候都會做壹鍋豬肉燉粉條，但不是東北版，略有變化。東北豬肉燉粉條壹開始只用五花肉和紅薯粉條，現在加了很多食材，比如白菜、海帶等等。
第三，鐵鍋燉鵝。這個燉菜的名字很過癮，很好吃。用傳統的大鐵鍋烹飪，用農民養的鵝做食材，燉鵝的時候壹定要壹次性加足水，然後用小火慢慢燉，這樣鵝的味道才好吃。
第四，牛肉燉土豆。很多人喜歡這道菜，尤其是不喜歡肥肉的人，對這道菜充滿了好感，因為這道菜高蛋白低脂肪，土豆營養豐富。
第五，鯰魚燉茄子。這道菜並不出名，尤其是在南方。聽說過的人不多，但是很好吃。它是由新鮮的鯰魚和茄子混合而成，兩種食材相互補充結合，充分發揮彼此的味道，使茄子具有鯰魚的香味，鯰魚因味肥而不膩。
第六，排骨燉豆角。這道菜不是很有名，知道的人也不多。是用排骨和豆角燉的，有些地方加了壹些土豆塊。也是很好的燉品。