1.材料:面條300克，蝦200克，蛤蜊200克，豆腐100克，魚丸100克。輔料:油適量，鹽適量，沙茶醬60g，花生醬30g，冰糖10g。
2.鮮蝦洗凈，去蝦線。取出蝦頭，用少許油翻炒至蝦油產生。
3.加入沙茶醬翻炒。翻炒後加水。註意沙茶醬和花生醬的比例是2: 1。
4、加入花生醬，加入冰糖、鹽，大火煮開。
5、
1.材料:面條300克，蝦200克，蛤蜊200克，豆腐100克，魚丸100克。輔料:油適量，鹽適量，沙茶醬60g，花生醬30g，冰糖10g。
2.鮮蝦洗凈，去蝦線。取出蝦頭，用少許油翻炒至蝦油產生。
3.加入沙茶醬翻炒。翻炒後加水。註意沙茶醬和花生醬的比例是2: 1。
4、加入花生醬，加入冰糖、鹽，大火煮開。
5、油豆腐泡撕壹個洞方便提味。
6.加入豆腐，小火燉十分鐘左右。
7、另壹個湯鍋煮面，煮到面熟了馬上煮，註意不要把面泡軟了也不要煮久了，不然會全是水。
8.湯底煮好後，加入魚丸，煮幾分鐘。
9.另起壹口炒鍋，加入少許油，煸炒蝦仁和蛤蜊。
10.煎好後用鹽和沙茶醬調味。
11.把炸蝦放入面條碗中。
12.最後撒上蔥花，把煮好的湯汁和食材倒在上面。