從表演上來看，孫的廚藝非常自然，他的每壹個動作，每壹句臺詞都充滿了壹個職業廚師的氣質，讓人覺得他是角色，而不是演技。這種真實感和可信度是孫演技的壹大亮點。
從劇情來看，劇中的孫是壹個標新立異、富有挑戰性的角色。他不僅是壹個高超的廚師，更是壹個有自己獨特人生觀和價值觀的人。這樣的角色設定讓孫的角色更加豐富和立體，也讓觀眾對他的角色有了更深的理解和認同。
總的來說，孫在《好先生》中的廚藝表演，無論從表演還是劇情來看，都可以說是非常出色的。他成功塑造了壹個兼具職業素養和人格魅力的角色，給觀眾帶來了壹場視覺和精神的盛宴。