鹽蒸橙子是很好的冬季水果食品。具體做法是將橙子洗幹凈，頂部切平，在果肉上撒壹點鹽，用牙簽戳孔，方便鹽滲透。然後把切好的“蓋子”蓋上，把橘子放在碗裏，放入蒸鍋蒸15分鐘，去皮吃肉喝果汁。
烤橙子
橘子是冬天常見的水果。它們可以生吃或烤著吃。具體做法是將橙子清洗幹凈，用鋁箔紙包好，放入烤箱烤5到10分鐘，然後取出。烤橘子常配酸梅幹吃，味道酸甜。
除了果肉，橘皮也可以單獨用來泡茶。將剝好的橘子皮仔細洗凈，放入放有姜片和適量紅糖的杯中，倒入開水。
烘烤和煮蘋果
在烤箱中用蜂蜜、楓糖漿或肉桂烘焙的蘋果是冬天常見的午後甜點。具體做法是將蘋果洗凈，去核，用鹽水或橙汁浸泡壹分鐘，防止氧化變黑；然後用清水沖洗幹凈，淋上融化的奶油或糖漿，與肉桂粉或肉桂棒混合，用鋁箔包好，放入預熱好的烤箱烘烤20至30分鐘。
另外，很多人喜歡吃煮蘋果湯。煮蘋果湯也比較容易。將蘋果洗凈切塊，放入鍋中，加入枸杞和冰糖燉幾分鐘後食用。