鮑魚有哪些做法？

1、鮑魚雞翅鍋做法:醬料:取壹小碗，加入2大勺生抽、1大勺生抽、1大勺料酒、1大勺蠔油、少許糖，然後將紅燒鮑魚中的湯汁倒入碗中，加入1小碗水拌勻備用。將雞翅放入鍋內冷水中，將姜片加入料酒中，洗凈備用。鍋內放入適量油，爆香雞翅，放入蒜末，炒香，倒入雞翅和香菇，然後倒入醬汁，蓋上蓋子小火燉20分鐘，最後倒入鮑魚，燉至湯汁粘稠。真的很好吃。

2.清蒸鮑魚:可以用牙刷將鮑魚清洗幹凈，去除內臟，將黑色粘液清理幹凈，將鮑魚切成網孔，切幾根小蔥(煮蔥油用)，壹部分切成泡沫(裝飾用)。大蒜切段，倒點食用油，小蔥變黃後關火，將蒜末、醬油、料酒、蠔油和蔥油混合調成汁。

3.蒜茸鮑魚的簡單做法:將鮑魚用刀播散，去殼去內臟，洗幹凈，將粉條泡軟，鋪在盤子上用十字刀做鮑魚，放入殼中，用熱油將蒜末、蠔油、鹽、糖攪拌均勻，鋪在鮑魚上。海鮮醬油，料酒，鍋中倒入開水，蒸五到六分鐘，出鍋，撒上蔥花。